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De la Huerta |
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Corazón de alcachofa a la salsa de Roquefort |
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Caviar de Berenjena |
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Hoja de viña de Grecia |
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Ensalada Mechouia |
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Couscous y/o Hummus (esp) |
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Ratatouille |
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Piquillos de cabra fresco a la canela (esp) |
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Alcachofas al Boccocino |
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Terrina de aguates al eneldo y lima |
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Ensalada de pasta al basilico |
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Crema de calabaza al gengibre |
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Vichyssoise de puerros Calciummm (esp) |
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Gaspacho Marroquí modo Calciummm (esp) |
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Gratin dauphinois |
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Lentejas al rábano y cebolletas y Magret de pato curado (esp) |
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Duo de caviars de olivas
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Quesos, Quiches, Huevos |
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Croquettes de Camembert |
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Croquetas de canela |
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Tarta de ratatouille |
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Tarta de cuatro quesos |
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Tarta de espinacas |
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Tarta de cebollas confitadas |
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Chester cakes |
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Pissaladière (esp) |
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Bandejas de quesos (esp) |
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Tarta de champiñones a la crema de ajo (esp) |
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Bouchées de York (esp) |
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Milhojaldre de Roquefort al estragón(esp) |
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Del Mar |
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Terrine del mar al eneldo (esp) |
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De Carne |
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Pâté de campagne |
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Feuilleté de campagne |
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Rillettes de conejo |
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Rillettes de ave |
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Rillettes Rancho |
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Bonhomme |
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Bastilla (esp) |
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Terrina Calciummm al Cognac(esp)
Magret curado y sus canapes de Royal Galas al Cognac (esp)
Postres
Fondant de naranja
Quatre quart al agua de azahar
Marquesa de chocolate (esp) |
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